常德日報記者 楊志英 通訊員 陳旋 文/圖 近日，一位年過七旬的石奶奶因連續兩天食用柿子后突發劇烈腹痛、嘔吐不止，被緊急送到桃源縣人民醫院。經檢查，其十二指腸與空腸交界處形成巨大結石，導致完全性腸梗阻。由于結石嵌頓緊密，醫生最終通過手術切開小腸取出結石，才化解了這場健康危機。
據了解，石奶奶在發病前曾連續兩天食用柿子，起初僅覺腹部不適，隨后癥狀加劇，甚至無法飲水。CT檢查顯示，其小腸內有一枚直徑約4厘米的堅硬結石，堵塞腸道，引發梗阻。主治醫生表示，若再不處理，可能引發腸壞死、穿孔甚至感染性休克。
專家解釋，柿子中富含的鞣酸與果膠在胃酸作用下，易與蛋白質結合形成堅硬團塊，即“胃柿石”。小而光滑的結石或可自行排出，但若體積較大，則可能滯留腸道，引發梗阻。尤其老年人、兒童及胃腸功能較弱者，因消化能力差，風險顯著增高。
醫生提醒秋季品柿需注意：避免空腹食用，每次不超過1—2個；不與海鮮、雞蛋等高蛋白食物同食；糖尿病患者、胃腸疾病患者及老人兒童應慎食。
